Sinds 2016 vind je de Belgische biercultuur terug op de UNESCO-werelderfgoedlijst. En laat bier nu net goed vertegenwoordigd zijn in Mechelen. Wie de stad bezoekt, kan een glaasje Mechelse trots moeilijk overslaan.
De Mechelse Bruynen, het lievelingsbier van Keizer Karel, is een gerstebier dat al sinds 1433 wordt gebrouwen. De hedendaagse variant is wat zwaarder en meer hoppig, maar nog steeds een eerbetoon aan het originele recept. De beroemde Gouden Carolus ontleent zijn naam aan de munt die tijdens Karel V's regeerperiode werd geslagen.
Een bijzonder brouwsel is de Cuvée van de keizer, dat slechts één keer per jaar wordt gebrouwen op 24 februari, de verjaardag van Keizer Karel. Brouwerij Het Anker opent die dag traditioneel haar deuren voor het publiek. Leuk weetje: deze veredelde versie van de Gouden Carolus wordt alleen maar beter naarmate je hem langer bewaart. Sinds 2009 heeft Mechelen ook een echte stadsbier, de Maneblusser. Dat speciaalbier wist al snel een plaats te veroveren in de harten van de Mechelaars.
Brouwerij Het Anker
Hier proef je de bekroonde Gouden Carolus en Mechelse Felle, gebrouwen volgens eeuwenoude tradities. Bij brouwerij Het Anker komen geschiedenis, smaak en gastvrijheid samen. Je kunt er een rondleiding volgen door de historische brouwerij en whiskystokerij, en nadien gezellig iets drinken in het brasserie-restaurant. Zo beleef je Mechelen met een goed glas en een goed verhaal.
Guido Gezellelaan 49, 2800 Mechelen
Batteliek
In een voormalige kerk in Battel, vlak bij Mechelen, ontdek je Batteliek: een microbrouwerij, stokerij en limonaderij met een hoek af. Laat je zintuigen prikkelen door verrassende bieren, spirits en limonades, en proef van een experimentele keuken in een decor vol Belgisch surrealisme. Zin om zelf te brouwen of stoken? Volg een workshop en maak je eigen elixir. Of nestel je gewoon in een knusse zetel en geniet van het moment.
Wolverbosstraat 42, 2800 Mechelen
Huisbrouwerij Karrelees
Sinds 2020 brouwt Karrelees in Leest ambachtelijke bieren die het ritme van de natuur volgen. Elke fles is uniek, en je kan ze ter plaatse proeven op het gezellige terras. Bij Karrelees komen vakmanschap en smaak samen, op een boogscheut van Mechelen.
Grote Heide 18 bis, 2811 Leest (Mechelen)
Delen
