Museo de las verduras 't Grom

’t Grom es el museo de la región de la horticultura, que abarca de Aartselaar a Rotselaar y de Zemst a Ranst. Esta región, bañada por varios ríos, los dos Nete, el Dyle, el Demer y el Rupel, siempre ha sido una tierra de gran fertilidad. Esta tierra fluvial, de terrenos arcillosos y de limo, es ideal para la horticultura y lo ha sido siempre. Por otra parte, la cercanía a grandes ciudades como Amberes, Malinas y Bruselas hacía que estuviera garantizada la rápida comercialización de los productos.  

No es de extrañar que la Región Hortícola haya visto nacer desde hace 150 años a un gran número de pioneros y sus avances en el cultivo de hortalizas. Desde el descubridor de la achicoria a la persona que desarrolló la polinización biológica, pasando por quien inventó la máquina para cortar puerros. La región vio aumentar su renombre gracias a la constitución y a la labor de instituciones como la escuela hortícola de Vilvoorde, las subastas de Malinas, la Estación Experimental de Cultivo de Hortalizas o la primera Organización belga de Agricultores de Productos Ecológicos, Belbior, entre otras.  

El pueblo hortícola de Sint-Katelijne-Waver está situado en el corazón de esta región. En esta localidad, su museo al aire libre es todo un homenaje a la audacia y al éxito de los pioneros y productores en este sector. El museo nos permite descubrir la complejidad y la interdependencia en el cultivo de hortalizas, desde que salen de la tierra hasta que llegan a la boca, desde la geografía hasta la genética.