La culture brassicole belge figure sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 2016. Et la bière est justement bien représentée à Malines. Quiconque visite la ville ne peut passer à côté d’un verre de fierté malinoise.
La Mechelschen Bruynen (Brune de Malines), la bière préférée de Charles Quint, est une bière d’orge brassée depuis 1433. La version actuelle est un peu plus forte et plus houblonnée, mais reste fidèle à la recette originale. La célèbre Gouden Carolus doit son nom à la monnaie que l’on frappait sous le règne de Charles Quint.
La Cuvée van de Keizer (Cuvée de l’Empereur) est une bière spéciale, brassée une seule fois par an, le 24 février, date de l’anniversaire de l’empereur Charles Quint. Ce jour-là, la Brasserie Het Anker ouvre traditionnellement ses portes au public. Bon à savoir : cette version améliorée de la Gouden Carolus ne fait que s’améliorer avec le temps. Depuis 2009, Malines possède également une véritable bière locale, la Maneblusser. Cette bière spéciale a rapidement conquis le cœur des Malinois.
La Brasserie Het Anker
Ici, vous pourrez déguster les célèbres Gouden Carolus et Mechelse Felle, brassées selon d’anciennes traditions. La Brasserie Het Anker allie histoire, saveur et hospitalité. Vous pouvez y effectuer une visite guidée de la brasserie historique et de la distillerie de whisky, puis prendre un verre dans l’accueillant restaurant-brasserie. Vous découvrirez ainsi Malines autour d’un bon verre et d’une bonne histoire.
Guido Gezellelaan 49, 2800 Malines
Batteliek
Dans une ancienne église de Battel, près de Malines, découvrez Batteliek : une microbrasserie, une distillerie et une limonaderie avec une touche d’originalité. Mettez tous vos sens en éveil grâce à des bières, des limonades et des spiritueux surprenants, et goûtez à une cuisine expérimentale dans un décor empreint de surréalisme belge. Envie de brasser votre propre bière ou de distiller votre propre alcool ? Participez à un atelier et confectionnez votre propre élixir. Ou installez-vous simplement dans un siège confortable et profitez de l’instant présent.
Wolverbosstraat 42, 2800 Malines
La brasserie artisanale Karrelees
Depuis 2020, Karrelees brasse des bières artisanales qui suivent le rythme de la nature à Leest. Chaque bouteille est unique, et vous pouvez la déguster sur place, sur l’agréable terrasse. Chez Karrelees, l’artisanat et les saveurs se rencontrent à deux pas de Malines.
Grote Heide 18 bis, 2811 Leest (Malines)
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